در حال بارگزاری ...
"
افزودن به لیست علاقه مندی ها
مقایسه

ساکارز

شناسه محصول: RM-OTH-13
شناسه محصول: RM-OTH-13
تولید کننده: Neutron
گرید:
1 کیلوگرمی
لطفا برای خرید و اطلاع از قیمت و موجودی گرید صنعتی این محصول، با کارشناسان فروش تماس بگیرید
فروشنده: سی سی ایران
دسترسی: در انبار
520,000 تومان تخفیف
تعداد
امتیاز محصول
مشخصات فنی بیشتر
  • نام های دیگر:

    چغندر قند

  • فرمول شیمیائی:

    C₁₂H₂₂O₁₁

نقد و بررسی اجمالی
بیشتر

Sucrose

محصولات مرتبط

  • نقد و بررسی
  • مشخصات
  • نظرات کاربران
  • پرسش و پاسخ
نقد و بررسی اجمالی
ساکارز
نقد و بررسی

Sucrose

ادامه مطلب
نقد و بررسی تخصصی

ساکاروز اغلب اوقات از نیشکر یا چغندر قند برای مصرف انسان استخراج و خالص سازی می شود . فرآیند های خالص سازی مدرن صنعتی قند اغلب اوقات شامل سفید کردن و کریستالی کردن می شود تا یک پودر شفاف ، بی بو و سفید با مزه ی شیرین از ساکارز خالص ، بدون ویتامین ها و مواد معدنی ، به وجود آید . این شکل خالص شده از ساکاروز به طور متداول به عنوان قند رو میزی یا فقط قند یاد می شود . به عنوان یک افزودنی در تولید غذا و مصرف غذا در سراسر جهان نقش مهمی ایفا می کند .

ساکارز با فرمول شیمیایی C₁₂H₂₂O₁₁یک ترکیب آلی می باشد. این ماده به شکل پودر سفید رنگ، شیرین و بدون بو است که نقش بسیار مهمی در تغذیه انسان و تامین انرژی مورد نیاز موجودات زنده دارد. این ترکیب آلی دی‌ساکاریدی است که از گلوکز و .فروکتوز تشکیل شده است و در نیشکر و چغندر قند یافت می‌شود


موارد مصرف ساکارز:

  • نقش های احساسی: شیرینی، افزایش دهنده طعم، پوشاننده طعم تلخ یا شور، تعدیل کننده بافت و احساس دهانی
  • نقشهای ظاهری: افزایش دهنده رنگ، ظاهر سطحی، آرایش دهنده سطحی
  • نقش های فیزیکی: کنترل کریستالیزاسیون ، عامل حجم دهنده، حامل مواد متشکله ریز، ویسکوزیته ، فشار اسموتیک، تعدیل نقطه انجماد، افزایش نقطهٔ ذوب، اسیدیته آب و فشار تبخیر، نگهداری رطوبت و حلالیت
  • نقشهای میکروبیولوژیکی: نگهداری ( preservation )، تخمیر
  • نقش های شیمیایی: درجه بالای خلوص، پیش ساز رنگ، پیش ساز طعم، آنتی اکسیدان

 

خرید ساکارز:

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می تواند ساکارز را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.


افزودن پرسش جدید
با انتخاب دکمه "ثبت پرسش" موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در اعلام می‌کنم.
اطلاع به من در زمان : موجود شدن
0 سبد
بیشتر
دسته ها
جستجو
پروفایل
تماس
دسته بندی ها
تجهیزات آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
آرایشی,بهداشتی وسلامت
خاک، کود و آفت کش
ابزار و تجهیزات صنعتی
رنگ، رزین و ساختمان