- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
محلول فهلینگ B چیست؟
فهلینگ یک واکنش دهنده شیمیایی است که برای تشخیص فرق بین کربوهیدرات‌های محلول در آب و گروه‌های کاربردی کتون و همچنین به‌عنوان تستر برای کم کردن و کم نکردن شکرها استفاده می‌شود. این آزمون بر اساس اندازه‌گیری حجم محلول قندی (نمونه مورد نظر) لازم برای احیاء حجم معینی از مخلوط دو محلول فهلینگ در مجاورت متیلن بلو به‌عنوان معرف است. در این آزمون مس دو ظرفیتی توسط کربوهیدرات احیاء کننده به مس یک ظرفیتی تبدیل می‌گردد و رنگ محلول از آبی به رسوب قرمز آجری تغییر خواهد کرد. محلول فهلینگ از ترکیب دو محلول جداگانه به نام‌های فهلینگ A و فهلینگ B به‌وجود می‌آید. محلول فهلینگ B (Fehling solution B)، یک محلول بی‌رنگ از تارتات سدیم پتاسیم (که همچنین به‌نام نمک راشل شناخته می‌شود) و بسیار قلیایی است و معمولا با هیدروکسید سدیم ساخته می‌شود. محلول فهلینگ B از مس (II) سولفات و آبی پررنگ است.
ویژگی محلول فهلینگ B
- مایع بی‌رنگ است.
- محلولی ناپایدار است.
- شناساگر شیمایی است.
- خاصیت قلیایی آن بالا است.
- تشکیل رسوب در صورت مثبت بودن جواب تست می‌کند.
موارد مصرف محلول فهلینگ B
- محلول فهلینگ میتواند برای تشخیص آلدهید و گروه‌های کاربردی کتون استفاده شود.
- از Fehling می‌توان برای نمایش گلوکز در ادرار استفاده کرد، بنابراین تشخیص دیابت است.
- یکی‌دیگر از کاربردها در تجزیه نشاسته است که برای تبدیل آن به شربت گلوکز و مالتودکسترین به‌منظور اندازه‌گیری میزان قند کاهش می‌یابد، بنابراین معادلۀ دکستروز (DE) قند نشاسته را نشان می‌دهد.
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که میتواند محلول فهلینگ Bرا با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
