- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
پتاسیم دی سولفیت چیست؟
پتاسیم دی سولفیت (Potassium disulfite) که با نام پتاسیم متا بی سولفیت یا پتاسیم پیروسولفیت نیز شناخته میشود، پودر سفید رنگ و کریستالی است که بویی شبیه به سولفور دارد. عمده‌ترین استفاده آن به‌عنوان آنتی‌اکسیدان یا استریل کننده شیمیایی است. فرمول شیمایی این ماده به‌صورت K2S2O5 است. این ماده شباهت زیادی به سدیم دی سولفیت دارد و در واقع در بسیاری از کاربردها به جای یکدیگر استفاده می‌شوند. معمولا از بین این دو، پتاسیم دی سولفیت بدلیل نداشتن سدیم ترجیح داده میشود. استفاده از آن محدودیت‌هایی دارد و ممکن است در برخی افراد ایجاد واکنش آلرژیک بکند.
خصوصیات پتاسیم دی سولفیت
- ترکیبی یونی است.
- پودر سفید رنگ است.
- ساختار آن کریستالی است.
- در اثر حرارت تولید گاز SO2 می‌کند.
- ساختار آن در دمای 190 درجه سانتی‌گراد باز میشود.
- ممکن است باعث واکنش آلرژیک در برخی افراد حساس شود.
- میتواند موجب خارش پوست و چشم و همچنین حساسیت‌های تنفسی شود.
کاربردهای پتاسیم دی سولفیت
- به‌عنوان نگهدارنده در آبلیمو استفاده میشود.
- در صنایع نساجی برای رنگرزی استفاده میشود.
- در برخی ترشی‌ها نیز به‌عنوان نگهدارنده استفاده میشود.
- به‌عنوان سفید کننده در تولید خامه نارگیل استفاده میشود.
- دارای خاصیت آنتی‌اکسیدان بوده و در کشاورزی استفاده میشود.
- به‌عنوان عاملی برای تاخیر در رسیدن میوه و سبزیجات به‌کار می‌رود.
- یکی از اجزای اساسی و مهم در صنعت عکاسی و ظهور عکس‌ها است.
- به‌عنوان افزودنی غذایی کاربرد دارد و از قهوه‌ای شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند.
- برای تشکیل رسوب طلا در محلول مورد استفاده قرار می‌گیرد.(جایگزین سدیم سولفیت)
- به‌عنوان تله برای گیر انداختن اکسیژن موجود در دستگاه‌های بخار و دستگاه‌های مشابه کاربرد دارد.
- متا بی سولفیت پتاسیم در پروتکل اصلاح سطوح پلیمری پلی دی متیل سیلوکسان، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که میتواند پتاسیم دی سولفیت را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
