- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
نقد و بررسی
اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی ضعیف است با فرمول شیمیایی C6H8O7 که هم در لیموترش و هم در پرتقال وجود دارد. این اسید توسط دانشمند ایرانی جابر بن حیان کشف گردید. اسید سیتریک یک هیدروکسی اسید است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است. یکی از عمده ترین کشورهای تولیدکننده اسید سیتریک در دنیا کشور چین می باشد.
خصوصیات محلول اسید سیتریک 50 درصد:
- محلولی بی رنگ
- اسید خوراکی در غلظت‌های پایین
- دارای خاصیت خورندگی برای فولاد کربن
- اسید آلی
- توانایی واکنش با اسید و قلیا
- قابلیت برهمکنش با اجزای محیطی
کاربرد محلول اسید سیتریک 50 درصد :
- نگهدارنده مواد خوراکی
- دارای خواص دارویی
- تخلیص فلزات
- شوینده و پاک کننده
- کشت گیاهان بدون خاک
- خاصیت بالای ضدعفونی کنندگی و از بین برنده ویروس، باکتری و قارچ
- دارای خاصیت رسوی زدایی علاوه بر خاصیت ضد عفونی کنندگی قوی
- محلول اسید سیتریک 50 درصد به عنوان ماده موثر در شستشوی شیمیایی – حرارتی دستگاههای دیالیز استفاده میشود.
