- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
بوتیل هیدروکسی تولوئن جامد کریستالی بی رنگ، بی بو، غیر قابل حل در آب و محلول در چربی ها و حلال های غیر قطبی می باشد. این ماده از مشتقات فنول بوده و با حذف رادیکال های آزاد به عنوان آنتی اکسیدان در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. فیتوپلانکتون ها و جلبک های سبز نیز بوتیل هیدروکسی تولوئن تولید می کنند.
در صنعت BHT توسط واکنش پارا کرزول (4-متیل فنل) با ایزوبوتیلن (2-متیل پروپن) که با اسید سولفوریک کاتالیز می شود به دست می آید.
BHT یا دی بوتیل هیدروکسی تولوئن یا هیدروکسی تولوئن بوتیل‌دار یک ماده شیمیایی آلی چربی دوست است این ماده یکی از مشتقات فنل است که به دلیل ویژگی های آنتی اکسیدانی مشهور است. این ماده می تواند به عنوان افزودنی غذایی به مقدار اندک برای نگهداری چربی ها و روغن ها و جلوگیری از فساد آنها به کار رود.
علاوه بر این از آن به عنوان مهار کننده اکسیداسیون در مایعات استفاده می شود (اکسیداسیون روشی است که در آن الکترون ها از یک اتم به اتمی دیگر منتقل می شوند). از کاربرد های دیگر آن میتوان به استفاده آن در فرایند های صنعتی، مراقبت شخصی، افزودنی لاستیک و آفت کش ها اشاره کرد.
موارد مصرف بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT):
- BHT به عنوان یک ماده نگهدارنده در برخی از غذاها استفاده می‌شود.
- با استفاده از این محصول، سبزیجات را حفظ می‌کند یا مانع خراب شدن آن می‌شود؛ ممکن است برای کاهش میزان تغییر که بافت، رنگ یا طعم غذا استفاده شود.
- بوتیل هیدروکسی تولوئن BHT همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان در محصولاتی مانند: لوازم آرایشی، دارویی، لاستیک، روغن ترانسفورماتور الکتریکی و مایعات شست وشو استفاده شود.
- در صنعت نفت، جایی که BHT به عنوان افزودنی سوخت AO-29 شناخته می‌شود، از آن در مایعات هیدرولیک، روغن توربین و روغن دنده و سوخت جت استفاده می‌شود.
- BHT بعنوان استابلایزر در مواد آرایشی و دارویی، مقدار مصرف : 0.01٪ ~ 2٪
- BHT به عنوان آنتی اکسیدان برای روغن‌های صنعتی ؛ مقدار مصرف: 1٪ 0.1 1٪
