دی سديم تارتارات دی هیدرات

دی سديم تارتارات دی هیدرات چیست؟

دی سديم تارتارات دی هیدرات (disodium tartrate dihydrate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول C₄H₄Na₂O₆•₂H₂O می‌باشد؛ که به‌عنوان یک امولسیفایر و افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دی سدیم تارتارات دی هیدرات، یک ماده استاندارد اولیه مشترک برای تیتراسیون کارل فیشر، جهت اندازه‌گیری محتوای آب به‌کار می‌رود. این ماده مهارکننده اسید فسفاتاز استیک و یک نمک سدیم است؛ و به‌عنوان بافر در کشت سلولی و زیست شناسی مولکولی استفاده می‌شود. از دی سدیم تارتارات دی هیدرات می‌توان جهت اندازه‌گیری دقت دستگاه آنالیزور رطوبت استفاده کرد؛ و این کار برای بررسی عملکرد صحیح دستگاه‌ها لازم است. توجه کنید میزان رطوبت اندازه‌گیری شده ممکن است به دلیل شرایط نگهداری تغییر کند. 

کاربردهای دی سدیم تارتارات دی هیدرات

• بافر
• نمک امولسیون کننده
• در درمان هیپر اسیدیته 
• تنظیم کننده طعم ترش
• کالیبراسیون معرف کارل فیشر
• برای تعیین میکرو تحلیلی وانادیوم
• یک عامل پوشش، کمپلکس و کیلیت
• معرف تحلیلی و معرف بیوشیمیایی 
• کاربرد در داروسازی و صنایع غذایی
• ماده طعم دهنده در چربی‌ها، مرباها و....
• آنتی اکسیدان و هم‌افزایی کننده آنتی اکسیدانی

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می‌تواند دی سديم تارتارات دی هیدرات را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.