- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
محلول بافر چیست؟
محلول بافر (Buffer solution) یا محلول pH یا بافر یون هیدروژن یک محلول آبی است که از مخلوطی از اسید ضعیف و باز ترکیبی‌اش و یا برعکس تشکیل شده است. pH آن زمانی که مقدار اندک یا متوسطی از اسید یا باز قوی به آن اضافه شود تغییر پیدا می‌کند و بنابراین از آن برای جلوگیری از تغییرات pH یک محلول استفاده می‌شود. محلول‌های بافری به‌عنوان راهی برای نگه‌داشتن pH در یک حجم نسبتا پایدار در یک طیف وسیعی از موارد کاربردی شیمیایی به‌کار گرفته می‌شوند. بسیاری از شکل‌های زندگی تنها در یک طیف نسبتا اندکی از pH موفق می‌شوند، بنابراین از یک محلول بافر برای حفظ یک pH ثابت استفاده می‌کنند. یک نمونه از محلول بافر پیدا شده در طبیعت خون می‌باشد. دو نوع بافر وجود دارد، بافر اسیدی و بافر بازی. در سیستم‌هاي زنده دو نوع سیستم بافري وجود دارد:
- سیستم بافري خارج سلولی یا پلاسما شامل بیکربنات/اسید کربنیک اسید
- سیستم بافري داخل سلولی شامل بافر فسفات اسید آمینه هیستیدین
کاربردهای محلول بافر
محلول‌های بافری برای حفظ میزان صحیح pH برای آنزیم‌ها در بسیاری از ارگانیسم‌ها ضروری هستند. بسیاری از آنزیم‌ها تنها تحت شرایط بسیار دقیقی کار می‌کنند، یعنی اگر pH از یک حد باریکی خارج شود، سرعت کار آنزیم‌ها آهسته یا متوقف می‌شود و طبیعت آن‌ها ممکن است عوض شود. در بسیاری از موارد این امر میتواند باعث غیر فعال‌سازی فعالیت کاتالیزوری آن‌ها به‌صورت دائم شود. یک محلول بافر اسید کربنیک و بیکربنات حاضر در پلاسمای خون، باعث می‌شود pH بین 7.35 و 7.45 نگه داشته شود. به‌طور صنعتی، محلول‌های بافری در فرآیندهای تخمیری و در برقراری شرایط صحیح برای رنگ‌های استفاده شده در الیاف رنگی، استفاده می‌شوند. همچنین در آنالیز شیمیایی و کالیبراسیون pH مترها استفاده می‌شوند. اکثریت نمونه‌های زیستی که در تحقیقات استفاده می‌شوند در بافرها ساخته شده‌اند، به‌ویژه محلول نمکی بافری شده‌ی فسفات در pH 7.4. محلول‌های بافر در نگهدارنده‌های موادغذایی، دارورسانی، آبکاری، چاپ، فعالیت آنزیم‌ها مورد استفاده‌اند و ظرفیت حمل اکسیژن خون به‌غلظت یون هیدروژن خاص یعنی pH مشخص نیازمند است.
شرایط نگهداری محلول بافر
- در صورت مشاهده هرگونه تغييرات فيزيكي (رسوب، كدورت و … ) از مصرف محلول‌ها خودداری شود.
- محلول های بافر بايد داراي مشخصات حجمي تا دو رقم اعشار، جدول تغییرات PH با دما و تاريخ باز شدن درب ظروف باشند.
- اگر محلول بافر خود را به صورت شرکتی تهیه کرده‌اید، ظرف طراحی شده توسط خود شرکت ایده‌آل‌ترین ظرف برای نگهداری محلول بافر مورد نظر خواهد بود.
- حتما از بسته بودن درب محلول مطمئن شده و به تاریخ انقضای درج شده روی آن نیز توجه کنید. محلول‌های بافری طول عمر مشخصی دارند و بعد از آن به تدریج قدرت بافری خود را از دست می‌دهند.
- جهت نگهداری هر چه بهتر محلول‌های بافری بهتر است آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید. افزایش بیش از حد دما یا سرد بودن محیط نگهداری بافر میتواند روی خواص و کارکرد آن تاثیر زیادی بگذارد.
هشدارهای ایمنی کار با محلول بافر
- در هنگام ریختن بافر، از تماس آن با پوست و چشم خودداری گردد.
- درهنگام كار از خوردن و آشاميدن خودداري شود، همچنین از استنشاق بخار و مه‌پاش اجتناب کنید.
- پیپت کردن با دهان ممنوع می‌باشد. برای این برداشت مایعات می‌توان از سمپلر و یا پوار استفاده نمود.
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که میتواند محلول بافر را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
