- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
.tri - Sodium citrate dihydrate
تری سدیم سیترات یا سیتروسدین یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na3C6H5O7 به شکل پودر سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است. در واقع تری سدیم سیترات به نمکهای سه سدیمی اسید سیتریک اطلاق می شود. این نمک اندکی شور و اندکی ترش مزه است و بطور طبیعی در انواع توت و مرکبات وجود دارد. این نمک در دونوع بی آب و آبدار یافت می شود که حداکثر دو مولکول آب تبلور می گیرد.
موارد مصرف تری سدیم سیترات 2 آبه:
- از تری سدیم سیترات در صنایع غذایی به عنوان عامل کشسانی در پنیر پیتزا، به عنوان تنظیم کننده pH در مرباها و دسرهای ژلاتینی، به عنوان پفکننده در خامه، به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده در نوشابه های غیر الکلی و انواع آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا، به عنوان یک آنتی اکسیدان در مواد غذایی و به عنوان ماده افزودنی در غذاها برای طعم دار کردن استفاده می شود.
- از سیترات سدیم در صنایع دارویی به عنوان عامل ضد انعقاد خون و به عنوان عامل جدا سازی پلاسما از خون کامل، استفاده می شود.
- سیترات سدیم عامل موثر برای حذف رسوب کربنات از دیگ های بخار و پاک کردن رادیاتور خودروها موثر است.
خصوصیات تری سدیم سیترات 2 آبه:
- سیترات سدیم دارای خاصیت بازی ضعیفی است.
- سیترات سدیم محلول در آب است اما در اتانول حل نمی شود.
- تری سدیم سیترات غیرسمی بوده و از نظر شیمیایی پایدار است.
- تری سدیم سیترات ترکیبی بسیار زیست تخریب پذیر است و قابلیت دفع با پسماندها را دارد.
خرید تری سدیم سیترات 2 آبه:
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می تواند تری سدیم سیترات 2 آبه را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.