- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
توجه: فروش کلیه محصولات دسته مواد شیمیائی موجود در سایت به یکی از روشهای زیر انجام می گردد:
- خریداران شرکتی با ارائه اطلاعات کامل شرکت
- اساتید و دانشجویان محترم با ارائه تصویر کارت ملی و دانشجوئی و یا نامه دانشگاه
- آزمایشگاهها، کارگاههای تولیدی و سایر خریداران مجاز با ارائه تصویر کارت ملی و جواز ثبت شده در سامانه رسمی مجوزهای کسب و کار به آدرس qr.mojavez.ir
تری سدیم سیترات 2 آبه چیست؟
تری سدیم سیترات (tri - Sodium citrate dihydrate) یا سیتروسدین یک ترکیب شیمیایی با فرمولNa3C6H5O7 به شکل پودر سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است. در واقع تری سدیم سیترات به نمک‌های سه سدیمی اسید سیتریک اطلاق می‌شود. این نمک اندکی شور و اندکی ترش مزه است و به‌طور طبیعی در انواع توت و مرکبات وجود دارد. این نمک در دو نوع بی‌آب و آب‌دار یافت می‌شود که حداکثر دو مولکول آب‌تبلور می‌گیرد. تری سدیم سیترات 2 آبه یکی از انواع تری سدیم سیترات است و ویژگی‌های خاصی دارد که یکی از مهمترین آن‌ها خاصیت بازی ضعیفی و غیرقابل حل بودن آن در اتانول است. تری سدیم سیترات 2 آبه شامل هیچ عنصر سمی نیست و به‌لحاظ شیمیایی کاملا پایدار و دارای ثبات است. تری سدیم سیترات 2 آبه بسیار زیست تخریب‌پذیر و قابل دفع با پسماندهاست. تری سدیم سیترات 2 آبه به‌خاطر خاصیت کشسانی در پنیر پیتزا نیز قابل استفاده است و به‌عنوان تنظیم کننده pHدر مرباها و دسرهای ژلاتینی هم به‌کار می‌رود.
خصوصیات تری سدیم سیترات 2 آبه
- سیترات سدیم دارای خاصیت بازی ضعیفی است.
- سیترات سدیم محلول در آب است اما در اتانول حل نمی‌شود.
- تری سدیم سیترات غیرسمی بوده و از نظر شیمیایی پایدار است.
- تری سدیم سیترات ترکیبی بسیار زیست تخریب‌پذیر است و قابلیت دفع با پسماندها را دارد.
موارد مصرف تری سدیم سیترات 2 آبه
- به‌عنوان عامل قفلی در خطوط همودیالیز استفاده می‌شود.
- سیترات سدیم عامل موثر برای حذف رسوب کربنات از دیگ‌های بخار و پاک کردن رادیاتور خودروها موثر است.
- از سیترات سدیم در صنایع دارویی به‌عنوان عامل ضد انعقاد خون و به‌عنوان عامل جداسازی پلاسما از خون کامل، استفاده می‌شود.
- از تری سدیم سیترات در صنایع غذایی به‌عنوان عامل کشسانی در پنیر پیتزا، تنظیم کننده pH در مرباها و دسرهای ژلاتینی، پف‌کننده در خامه، نگهدارنده و طعم‌دهنده در نوشابه‌های غیر الکلی و انواع آبمیوه‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا، یک آنتی‌اکسیدان در موادغذایی و ماده افزودنی در غذاها برای طعم‌دار کردن استفاده می‌شود.
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که میتواند تری سدیم سیترات 2 آبه را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
