تری سدیم سیترات 2 آبه

.tri - Sodium citrate dihydrate

تری سدیم سیترات یا سیتروسدین یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₃C₆H₅O₇  به شکل پودر سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است. در واقع تری سدیم سیترات به نمکهای سه سدیمی اسید سیتریک اطلاق می شود. این نمک اندکی شور و اندکی ترش مزه است و بطور طبیعی در انواع توت و مرکبات وجود دارد. این نمک در دونوع بی آب و آبدار یافت می شود که حداکثر دو مولکول آب تبلور می گیرد.

موارد مصرف تری سدیم سیترات 2 آبه:

• از تری سدیم سیترات در صنایع غذایی به عنوان عامل کشسانی در پنیر پیتزا، به عنوان ‏تنظیم کننده‎ pH در مرباها و دسرهای ژلاتینی، به عنوان پف‌کننده در خامه، به عنوان ‏نگهدارنده‎ و طعم دهنده در نوشابه های غیر الکلی و انواع آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا‎، به عنوان یک آنتی اکسیدان در مواد غذایی و به عنوان ماده افزودنی در غذاها برای طعم دار کردن استفاده می شود.
• از سیترات سدیم در صنایع دارویی به عنوان عامل ضد انعقاد خون و به عنوان عامل جدا سازی پلاسما از خون کامل، استفاده می شود.
• سیترات سدیم عامل موثر برای حذف رسوب کربنات از دیگ های بخار و پاک کردن رادیاتور خودروها موثر است.

خصوصیات تری سدیم سیترات 2 آبه:

• سیترات سدیم دارای خاصیت بازی ضعیفی است.
• سیترات سدیم محلول در آب است اما در اتانول حل نمی شود.
• تری سدیم سیترات غیرسمی بوده و از نظر شیمیایی پایدار است.
• تری سدیم سیترات ترکیبی بسیار زیست تخریب پذیر است و قابلیت دفع با پسماندها را دارد.

خرید تری سدیم سیترات 2 آبه:

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می تواند تری سدیم سیترات 2 آبه را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.