- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
فهلینگ یک واکنش دهنده شیمیایی است که برای تشخیص فرق بین کربوهیدرات های محلول در آب و گروه های کاربردی کتون و همچنین به عنوان تستر برای کم کردن و کم نکردن شکرها استفاده می شود.
این آزمون بر اساس اندازه گیری حجم محلول قندی (نمونه مورد نظر) لازم برای احیاء حجم معینی از مخلوط دو محلول فهلینگ در مجاورت متیلن بلو به عنوان معرف است. در این آزمون مس دو ظرفیتی توسط کربوهیدرات احیاء کننده به مس یک ظرفیتی تبدیل می گردد و رنگ محلول از آبی به رسوب قرمز آجری تغییر خواهد کرد.
محلول فهلینگ از ترکیب دو محلول جداگانه به نام های فهلینگ A و فهلینگ B بوجود می آید.
محلول فهلینگ A از مس (II) سولفات و آبی پررنگ است. کمپلکس مس (II) در محلول فهلینگ یک عامل اکسید کننده و ریجنت فعال در آزمایش است.
موارد مصرف محلول فهلینگ A:
- محلول فهلینگ می تواند برای تشخیص آلدهید و گروه های کاربردی کتون استفاده شود.
- از Fehling می توان برای نمایش گلوکز در ادرار استفاده کرد، بنابراین تشخیص دیابت است.
- یکی دیگر از کاربردها در تجزیه نشاسته است که برای تبدیل آن به شربت گلوکز و مالتودکسترین به منظور اندازه گیری میزان قند کاهش می یابد، بنابراین معادلۀ دکستروز (DE) قند نشاسته را نشان می دهد.
خرید محلول فهلینگ A:
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می تواند محلول فهلینگ Aرا با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
