- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
نقد و بررسی اجمالی
پتاسیم استات
نقد و بررسی
استات پتاسیم یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول, KCH3COO بصورت پودر های سفید رنگ که خاصیتی آبشونده دارد، می باشد؛ استات پتاسیم در بسیاری از صنایع مانند ضد یخ در فرودگاه ها، آتش خاموش کن در صنعت تولید کنندگان کپسول های آتش نشانی، افزودنی مواد خوراکی به منظور تنظیم کننده و نگهدارنده اسیدیته مواد غذایی و صنایع دیگر مورد مصرف واقع می شود.
استات پتاسیم معمولا از واکنش اسید استیک با مواد پتاسیم دار مانند هیدرواکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم تولید می شود.
ادامه مطلب
نقد و بررسی تخصصی
کاربرد پتاسیم استات:
- در صنایع غذایی از پتاسیم استات به منظور نگهداری مواد غذایی گوشت و مرغ استفاده می شود.
- استات پتاسیم همانند سایر ترکیبات استات خاصیت بافری دارد و در صنایع غذایی به دلیل دارا بودن این ویژگی به منظور تنظیم نمودن pH مورد استفاده قرار می گیرد.
- پتاسیم استات به عنوان ضد یخ و جلوگیری از تشکیل آن به عنوان یک جایگزین برای نمک های کلرید مانند کلرید کلسیم یا کلرید منیزیم در جاده ها و باند فرودگاه ها استفاده می شود.
- پتاسیم استات در آنتی بیوتیک ها، پنی سیلین ها، انسولین و در محلول های دیالیز به کار می رود.
- ین ماده در کودهای شیمیایی به عنوان منبع پتاسیم، به عنوان افزودنی مواد غذایی (نگهدارنده و تنظیم کننده اسیدیته)، به عنوان کاتالیزور در تولید فوم پلی اورتان و کربن سیاه و همچنین در نساجی، کپسول های آتش نشانی، بیوشیمی و در مومی سازی برای حفظ بافت و نگهداری آنها استفاده می شود.
- پتاسیم استات در صنعت کشاورزی به عنوان کودمورد استفاده قرار می گیرد
- استفاده به عنوان کاتالیزور در ساخت پلی اورتان
- عامل نرم کننده در کاغذ سازی و نساجی
- استفاده از پتاسیم استات به عنوان اکسید کننده
