زایلیتول

توجه: فروش کلیه محصولات دسته مواد شیمیائی موجود در سایت  به یکی از روشهای زیر انجام می گردد:
 - خریداران شرکتی با ارائه اطلاعات کامل شرکت
 - اساتید و دانشجویان محترم با ارائه تصویر کارت ملی و دانشجوئی و یا نامه دانشگاه 
- آزمایشگاهها، کارگاههای تولیدی و سایر خریداران مجاز  با ارائه تصویر کارت ملی و جواز ثبت شده در سامانه  رسمی مجوزهای کسب و کار به آدرس qr.mojavez.ir

زایلیتول (Xylitol) چیست؟

زایلیتول (Xylitol) که با نام‌های Birch Sugar، Wood Sugar و افزودنی غذایی E967 نیز شناخته می‌شود، یک الکل قندی (Sugar Alcohol) طبیعی با فرمول شیمیایی C₅H₁₂O₅ است. این ترکیب به‌صورت پودر یا کریستال سفید، بی‌بو و با طعمی شیرین بسیار نزدیک به شکر دیده می‌شود و از نظر ظاهری و حسی شباهت زیادی به ساکارز دارد.زایلیتول به‌طور طبیعی در مقادیر اندک در برخی میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان یافت می‌شود، اما تولید صنعتی آن عمدتاً از طریق هیدرولیز و هیدروژناسیون زایلوز استخراج‌شده از منابع گیاهی مانند چوب توس (Birch)، ذرت، باگاس نیشکر و سایر بقایای کشاورزی انجام می‌گیرد. این فرآیند موجب تولید زایلیتولی با خلوص بالا و مناسب برای مصارف غذایی، دارویی و بهداشتی می‌شود.از نظر قدرت شیرین‌کنندگی، زایلیتول تقریباً معادل شکر (ساکارز) است، اما حدود 40٪ کالری کمتری دارد و به دلیل شاخص گلایسمی بسیار پایین، باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. به همین دلیل، زایلیتول یک شیرین‌کننده ایده‌آل برای افراد دیابتی، ورزشکاران و رژیم‌های کم‌کالری و کتوژنیک محسوب می‌شود.یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های زایلیتول این است که توسط باکتری‌های دهان تخمیر نمی‌شود؛ بنابراین اسید تولید نکرده و از پوسیدگی دندان، تشکیل پلاک و رشد باکتری‌های مضر دهانی جلوگیری می‌کند. به همین علت، این ماده به‌طور گسترده در آدامس‌های بدون قند، خمیردندان‌ها و دهان‌شویه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقش مؤثری در سلامت دهان و دندان دارد.

روش تولید زایلیتول

زایلیتول به‌صورت صنعتی از زایلوز (قند پنج‌کربنه) که از همی‌سلولز منابع گیاهی به‌دست می‌آید، تولید می‌شود.

مراحل تولید:

1-استخراج زایلوز: از چوب، پوسته ذرت یا بقایای گیاهی

2-هیدرولیز: شکستن همی‌سلولز به زایلوز

3-هیدروژناسیون: تبدیل زایلوز به زایلیتول در حضور کاتالیست

4-تصفیه و کریستالیزاسیون: تولید زایلیتول خالص به‌صورت پودر یا کریستال

کاربردهای زایلیتول

در مجموع، حدود 60٪ از زایلیتول در صنایع غذایی، 20٪ در صنایع دارویی و بهداشتی، 10٪ در صنایع آرایشی و 10٪ در سایر کاربردها مصرف می‌شود.

 صنایع غذایی (60٪):
• استفاده در آدامس‌های بدون قند، شکلات‌ها و آب‌نبات‌ها
• جایگزین شکر در محصولات رژیمی و دیابتی
• ایجاد طعم شیرین بدون افزایش ناگهانی قند خون

 صنایع دارویی و بهداشتی (20٪):
• استفاده در خمیردندان‌ها و دهان‌شویه‌ها برای کاهش پوسیدگی دندان
• کاربرد در شربت‌ها و داروهای خوراکی بدون قند

صنایع آرایشی و بهداشتی (۱۰٪):
• استفاده در محصولات مراقبت از پوست به‌عنوان مرطوب‌کننده و نرم‌کننده

 سایر کاربردها (10٪):
• استفاده در مکمل‌های غذایی
• تحقیقات علمی و فرمولاسیون‌های تخصصی

نکات ایمنی و MSDS زایلیتول

تماس با پوست و چشم: بی‌خطر است؛ در صورت تماس، شست‌وشو با آب کافی

استنشاق: گرد و غبار ممکن است تحریک خفیف تنفسی ایجاد کند

بلعیدن: مصرف زیاد ممکن است باعث اثر ملین و ناراحتی گوارشی شود

 هشدار مهم: زایلیتول برای سگ‌ها بسیار سمی است و حتی مقادیر کم آن می‌تواند خطرناک باشد.

روش نگهداری زایلیتول

دمای نگهداری: 15-25 درجه سانتی‌گراد

محیط نگهداری: خشک، خنک و دور از رطوبت

بسته‌بندی: ظروف دربسته و مقاوم

دور از آلودگی: جلوگیری از جذب رطوبت و آلودگی میکروبی

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می‌تواند زایلیتول  را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.