- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
- پرسش و پاسخ
سدیم متابی سولفیت چیست؟
سدیم متابی سولفیت (Sodium metabisulfite) یا سدیم پیروسولفیت که در سیستم نامگذاری IUPAC، برم. ای. سدیم متابی سولفیت نامیده می‌شود، نمکی است که به‌صورت تجاری تولید می‌شود و یک ترکیب غیر‌آلی با فرمول شیمیایی Na2S2O5 است. این ماده گاهی اوقات به‌عنوان دی سدیم نامیده می‌شود. این ماده به‌شکل یک پودر سفید متمایل به رنگ زرد وجود دارد. این محصول را به‌اختصار SMBS می‌نامند و در دو گرید صنعتی و غذایی در بازار موجود است. البته استفاده از آن در برخی کشورها مجاز نیست. حدود 67% ساختار این ترکیب معدنی را سولفور تشکیل می‌دهد. از این ترکیب اکثراً به‌عنوان یک عامل ضدعفونی کننده، آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده و در تصفیه آب برای فرونشاندن کلر باقی مانده استفاده می‌شود. از مضرات سدیم متابی سولفیت می‌توان به خورندگی و محرک بودن آن اشاره کرد. اگر محفظه‌ای که محلول در آن قرار دارد عایق‌بندی نشده باشد، با رطوبت هوا ترکیب شده و سپس اکسید می‌شود. در محفظه بسته مقدار آب جذب شده توسط محصول به میزان نفوذ آب، درجه حرارت و رطوبت بستگی دارد. در شرایط نگهداری غلط، میتواند سبب تشکیل دانه های سخت در محصول شود. سدیم متابی سولفیت در آب حل شده و بی‌سولفیت را تشکیل می‌دهد و به‌صورت کلی در محلول‌های آبی به‌شکل سدیم بی سولفیت می‌باشد. این ماده در ساختار خود دو کاتیون سدیم و یک آنیون متابی سولفیت دارد.
ویژگی سدیم متابی سولفیت
- کم محلول در الکل
- دارای ماهیت اسیدی
- به نسبت محلول در آب
- دارای بوی شبیه به گوگرد
- کاملا محلول درگلیسیرین
کاربرد سدیم متابی سولفیت
- برای حل کردن عصاره‌های دباغی
- در صنایع کاغذسازی جهت سفیدگری
- در صنایع چرم‌سازی جهت آهک‌زدایی پوست
- به‌عنوان از بین برنده‌ی کنده‌های درخت و دفع لیگنین چوب
- در صنایع دارویی حهت تولید استامینوفن و برخی داروهای دیگر
- به‌عنوان منبع SO2 برای تخریب سیانور در فرآیند سیانیداسیون طلا
- در صنایع عکاسی در محلول ظهور جهت اسیدی کردن محلول ثبوت
- در صنعت تصفیه آب جهت کلرزدایی آب قبل از ورود آب به سیستم اسمز معکوس
- در صنایع نساجی به‌عنوان تمیز و سفید کننده پشم و دیگر الیاف طبیعی، جهت تولید رنگ‌های خمره‌ای
- به‌عنوان حذف کننده کلر بعد از سفیدگری نایلون و به‌عنوان فعال کننده در پلیمریزاسیون اکریلو نیتریل
- عامل قارچ‌کش برای جلوگیری از میکروب و کپک‌زدگی در وسایلی مانند کفش و لباس، برچسب‌ها و بسته‌بندی‌های پلاستیکی
- در صنایع آبکاری جهت تصفیه فاضلاب حاوی یون کروم شش ظرفیتی و جهت جدا کردن کلر اضافی بعد از ازبین رفتن یون سیانید
- در صنایع غذایی به‌عنوان نگهدارنده و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی به‌خصوص در میگو، آبمیوه، سرکه و آبلیمو، غذاهای دریایی، میوه‌جات خشک و غیره
- اضافه شده به محلول‌های بی‌حس کننده موضعی (لیدوکائین و غیره) جهت جلوگیری از اکسیده شدن آدرنالین تنگ‌کننده عروق موجود در آن‌ها و در نتیجه افزایش طول عمر محلول
فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که میتواند سدیم متابی سولفیت را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.
